Проблемы пищеварения

Проблемы с пищеварением, перееданием, кишечником, лишним весом могут быть вызваны очень простыми вещами

Тибетская медицина различает легкую и тяжелую еду.

• Легкая еда переваривается быстро, не оставляет чувства тяжести, но чувство голода приходит быстро.
• Тяжелая еда насыщает, но переваривается долго и требует активного здорового желудка.

Оценить просто: по времени, которое еда проводит в желудке:

• Легкие фрукты 20-30 мин
• Овощи 30-50 м.
• Рыба 40-60 м.
• Крупы и крахмалы 60-90 м.
• Птица 90-120 м
• Бобовые 90-120 м
• Молочные продукты 90 - 120 (молоко, легкие сыры, творог)
• Орехи 2-3 часа
• Говядина, баранина 3-4 часа
• Свинина 4-5 часов
• Твердый сыр 4-5 часов

Горячая пища переваривается в желудке 1.5-2.5 часа.
Желудок - основное место, где перевариваются белки, и это время - наилучшее для их расщепления.
А холодная пища в желудке переваривается гораздо быстрее: белки не успевают хорошо перевариться и сразу проходят в тонкий кишечник.
Тонкий кишечник благодаря микрофлоре обрабатывает и всасывает углеводы.
!Непереваренные белки в тонком кишечнике нормально не усваиваются. Кроме того бактерии из животных белков начинают размножаться в тонком кишечнике, что вызывает дискомфорт в ЖКТ (вздутие, газы, нарушения стула…)

И сразу становится понятно

• Почему тибетская медицина ратует за термически обработанную горячую еду
• Почему тяжело от красного мяса
• Почему вздутие от большого количество орехов, батончиков и урбечей
• Почему тибетские доктора всем запрещают свинину и сыры
• Почему гречка и овсянка "пролетают" сквозь желудок

А вы чувствуете легкие и тяжёлые продукты? И какие предпочитаете?

Я обязательно учитываю легкость/тяжесть еды во время консультаций по питанию. Если хочется наконец разобраться с пищеварением и самочувствием - добро пожаловать  на консультацию