Открываю серию постов с новогодним меню В тибетской и китайской медицинах горячие напитки считаются значительно полезнее холодных. Они согревают желудок и помогают переваривать пищу. Это делает горячие напитки желанными гостями на новогоднем столе, особенно с учетом того, что в первую очередь их пьют
Вот 4 простых в приготовлении теплых напитка для новогоднего стола. В них входят полезные специи, которые будут давать приятный аромат и необычный привкус знакомым напиткам.
Морс
брусника/черника/клюква+ вода 🔹цедра апельсина (+лимона или лайма если любите)
душистый перец, корица, мускатный орех
мед или тростниковый/кокосовый сахар
Все сложить в кастрюлю, довести до кипения и кипятить 5минут. Дать настояться минут 10-15, чтобы специи раскрылись и отдали вкус и аромат, и добавить мед (если вы используете его). Подавать теплым.
Марокканский чай
лайм или лимон с цедрой
свежая мята
чуть-чуть свежего тертого корня имбиря
звездчатый анис (бадьян), гвоздика
мед или тростниковый/кокосовый сахар
Все составляющие заливаются кипятком и настаиваются 10 минут, добавляется мед. Подавать теплым.
Пряный компот
любая смесь для компота (яблоко, курага/урюк, чернослив, вишня и пр.)