БЛОГ О ЗДОРОВОМ ПИТАНИИ, СПЕЦИЯХ, ФИТОТЕРАПИИ И ВОСТОЧНОЙ МЕДИЦИНЕ

Пищевое отравление: скорая помощь

Небольшое пищевое отравление – закономерное следствие переедания тяжелых ягод и фруктов (по следам вчерашнего поста). Давайте вспомним, как быстро с ним справиться.

Итак, вы переели сырых фруктов, ягод, овощей. У вас вздутие и метеоризм, чувство переполненности и боли в желудке, общая слабость.

Исключаем все холодное (и напитки, и еду), сырое (сырую воду, фрукты, овощи, ягоды), красное мясо, жирную пищу, молоко и кисло-молочные продукты, алкоголь, жгучие специи, продукты с уксусом, кислую пищу.

В течение 4-5 дней употребляем
  • горячую кипяченую воду (можно добавлять дольку лимона) - 1.5-2 литра
  • жидкий рисовый суп из риса басмати или жасмин (на 400 мл воды 1 горсть промытого риса, варить на слабом 30 минут) с куркумой, зирой, черным тмином
  • полужидкие, хорошо проваренные на воде каши: гречку, киноа, булгур, с добавлением при варке специй - зеленый кардамон, душистый перец, корица
  • 3 ч.л. хорошего сливочного масла (в день)
  • 3-4 ч.л.  меда (в день)
  • Ведем спокойный образ жизни, исключаем спортивные тренировки и высокую физическую активность

Через пару дней можно пробовать добавить
  • котлетки на пару или тушеные из индейки, курицы, кролика, рыбы
  • овощные супы-пюре из легких овощей (морковь, брокколи, корень сельдерея, фенхель…)

Если вы словили большое пищевое расстройство (понос несколько раз в день, боли в животе, может подниматься температура, сильная слабость, от вида еды воротит), нужны более серьезные меры:
  • МНОГО горячей кипяченой воды (с лимоном или без) – предотвращая обезвоживание и поддерживая пищеварение
  • Крепкий черный чай
  • Аптечные энтеросорбенты
  • Аптечная кора дуба 4-5 раз в день в теплом виде – она уменьшает диарею
  • Сушеная черника: она отлично останавливает диарею и поддерживает пищеварение
  • Жидкий суп с рисом басмати и хорошей дозой куркумы (антибактериальные и вяжущие свойства), возможно другие полужидкие каши (см выше)

Пишите в комментариях, что помогает вам справляться с пищевыми расстройствами