БЛОГ О ЗДОРОВОМ ПИТАНИИ, СПЕЦИЯХ, ФИТОТЕРАПИИ И ВОСТОЧНОЙ МЕДИЦИНЕ

Кофе: свойства продуктов

Вся правда-матушка о свойствах кофе с т.з. тибетской медицины.

Кофе относится к сильно действующим субстанциям с быстрым эффектом.
1. Это сильный стимулятор. Кофеин провоцирует выброс гормонов надпочечников, имитируя реакцию стресса. В результате мы временно получаем увеличение ЧСС, подъем артериального давления, и то, ради чего все это затевалось - состояние концентрации.
2. Это сильная горечь. Он стимулирует выброс желчи из желчного пузыря. Поэтому кофе традиционно применяется как дижестив - средство для улучшения пищеварения.
На этом же основан слабительный эффект кофе у людей с застоем желчи.
3. Это охлаждающее средство – этим действием обладают все горечи.

С т.з. тибетской медицины эффекты кофе объясняются резким подъемом доши Ветра. В первую очередь кофе действует на надпочечники, а при регулярном употреблении он их истощает.
  • Чтобы сохранить пользу кофе, но в какой-то мере защитить надпочечники, можно использовать специи
  • Зеленый кардамон (это главная пряность для почек и надпочечников) 3-4 шт на чашку
  • Душистый или черный перцы
  • Корица
  • Гвоздика
Добавляйте 1-2 вида специй при варке кофе в молотом виде. Вкусно и полезно👍🏼

Тибетская медицина делит людей на 3 типа:
  • Людям конституции Слизи кофе относительно безвреден. Они спокойно могут позволить себе чашечку кофе утром 2-3 раза в неделю.
  • Людям конституции Желчи кофе может быть даже полезен из-за своих охлаждающих свойств. Но есть противопоказания: повышенное давление, изжога, рефлюкс.
  • Людям конституции Ветра кофе вреден. Это один из наиболее активно вредящих им продуктов. Подробнее по тегу #Ветер_tibetdoc

У людей Ветра есть предрасположенность к
  • синдрому повышенной кишечной проницаемости и
  • синдрому усталости надпочечников #надпочечники_tibetdoc
В обоих случаях с тз тибетской медицины причиной является расстройство Ветра. Минимизация или полное исключение кофе – необходимое условие выздоровления🏆

В ходе работы с питанием мы с заядлыми кофеманами ищем альтернативы кофе.