БЛОГ О ЗДОРОВОМ ПИТАНИИ, СПЕЦИЯХ, ФИТОТЕРАПИИ И ВОСТОЧНОЙ МЕДИЦИНЕ

Прощай сахар

Упс. На Антислизь марафоне внезапно произошел массовый отказ от сладкого :)
Нет, я понимала, что так будет. Но не ожидала, что прямо на первой неделе программы! Мне казалось, будет больше "ломки" и плача "когда же можно сладенького". А марафонцы взяли и просто отказались.
Делюсь секретами, как отказаться от сладкого быстро и эффективно

Итак, что мы предприняли, чтобы убрать сладкое

1. Сделали рацион более ярким и разнообразным
Говоря языком Аюрведы, кроме сладкого мы стали использовать другие вкусы пищи: кислый, соленый, жгучий, вяжущий.
• Кислый вкус есть в цитрусах, томатах, шпинате, ягодах, гранате, ферментированных овощах
• Соленый есть в водорослях, разных видах соли, мисо и соевом соусе
• Жгучий содержится в большинстве специй: перцы, имбирь, чеснок, горчица, гвоздика…
• Вяжущий редкий, но он есть в бобовых, куркуме, гранате и пр.

Пищевые зависимости часто возникают "от скуки".
Однообразный рацион со скудным набором продуктов быстро приедается. Хочется чего-то интересненького. И тут как тут конфетки, печенья, тортики…
Но если сделать стол разнообразным и интересным, необходимость веселить себя сахаром отпадает.

2. Добавили горький вкус
Горечи - секретное оружие против сладкого вкуса. У большинства людей в рационе мало продуктов горького вкуса, а их добавление здорово помогает снизить тягу к сладкому: различные виды салата, руккола и др. зелень, брокколи, брюссельская капуста, баклажан, сельдерей, грецкие орехи, цикорий, черный чай, кофе, какао…

3. Добавили жиров и белка в пищу
Жиры и белок дают хорошее чувство насыщения и позволяют отказаться от сладких перекусов между крупными приемами пищи.

4. Начали есть продукты в правильном порядке
Если мы начинаем прием пищи с белка, жиров, клетчатки, и продолжаем углеводами, чувство сытости длится дольше и потребность в сладких перекусах отпадает.

 5. Убрали из рациона то, что "забирает" энергию
Эта тема достойна отдельного поста. Если вкратце: тяжелая пища и тяжелые сочетания продуктов перегружают наше пищеварение, поэтому после них мы чувствуем тяжесть и сонливость. Чтобы преодолеть апатию, мы используем стимуляторы - "быстрые" углеводы из сладкого в первую очередь.
Когда мы чистим рацион от тяжелого, в сладкой "батарейке" отпадает необходимость.

6. Добавили специй
Ну, это мое любимое :) Специи настолько круто меняют наши отношения с едой, что на сладкое и другие глупости становится просто наплевать.
Спросите каких? У нас целый букет из имбиря, корицы, гвоздики, 2х видов кардамона, куркумы, лаврового листа и прованских трав, различных перцев, горчицы и даже лимонного сорго.

Да, против тяги к сладкому я предложила марафонцам принимать пиколинат хрома. Но кому-то и он оказался не нужен :)

С отзывами можно ознакомиться далее в карусели. Напомню, что прошла всего 1 неделя программы.
Чудо? Нет. Все по науке :)

Наш рацион - это штурвал. С помощью него мы, как капитаны корабля, управляем нашим телом.
Надо убрать сладкое? Право руля.
Надо снизить вес? Полный ход.
Набрать вес? Лево руля.
Очистить кожу от акне и пигментации, избавиться от вздутого живота и запаха изо рта, повысить уровень энергии - все это делается с помощью коррекции питания.

То, как мы выглядим, чувствуем себя, как быстро стареем и как часто болеем, начинается с еды.

ВОЗЬМИТЕ ЗДОРОВЬЕ В СВОИ РУКИ.
Научитесь управлять своим рационом и здоровьем, как настоящий морской волк
на курсе по Современной Аюрведе и тибетской медицине