По многочисленным просьбам пишу: как сочетать продукты, чтобы не поймать слабое пищевое отравление Эти симптомы редко считают отравлением:
Тяжесть после еды
Частая отрыжка
Слабые боли в желудке
Вздутие после еды
Общая вялость, сонливость
Белый налет на языке
Задержка стула
Но с тз тибетской медицины это отравление и есть, просто в слабой форме.
Щас будет многосложныхслофф Для переваривания разной еды нужны свои среды: к примеру, для белков – кислотная, для углеводов – щелочная. Если мы едим несочетаемую еду, происходит реакция нейтрализации сред, и нарушается ферментация пищи. Пища находится в желудке дольше необходимого. Когда это происходит регулярно, появляются перечисленные симптомы.
Как следствие формируется группа расстройств сначала органов пищеварения: пониженная кислотность желудка, нарушение функции поджелудочной железы, усугубление синдрома повышенной кишечной проницаемости. Затем это влияет на тело в целом, формируя гипотиреоз и создавая предпосылки для сахарного диабета.
Сочетание - это продукты, либо приготовлены вместе, либо съедены в 1 приём пищи/временной интервал. 1 временной интервал = 2-4 часа в зависимости от силы пищеварения
Самые легкие сочетания
Горячие мясо/рыба/птица + горячие овощи
Горячие бобовые/злаки + горячие овощи
Холодные овощи + горячие супы или бульоны
Кислые фрукты/сухофрукты + мясо/злаки (запеченое с фруктами мясо, плов с сухофруктами…)
Жиры + горячие овощи
Средне легкие сочетания
Горячие мясо/рыба/птица + горячие злаки
Горячие бобовые + зерновые (кичари)
Холодные бобовые (тофу или закуски из бобовых) + горячие супы/бульоны
Горячие кисломолочные продукты + горячие овощи
Тяжелые сочетания
Рыба + яйца
Молоко + любая другая еда
Кисломолочное + другой белок (птица, рыба, мясо, бобовые)
Кисломолочные продукты + холодая еда (салаты со сметаной)
Жиры + холодные напитки и еда, особенно крахмалистые углеводы (майонез + картофель)
Сырые фрукты + любая другая еда
Сахар и сладости + любая другая еда
При составлении программ питания я в первую очередь учитываю именно это. Нужна консультация?