БЛОГ О ЗДОРОВОМ ПИТАНИИ, СПЕЦИЯХ, ФИТОТЕРАПИИ И ВОСТОЧНОЙ МЕДИЦИНЕ

8 шагов к иммунитету в холода

Мой хит-парад мер для поддержки иммунитета в осеннее время

Мед и продукты пчеловодства: пыльца, маточное молочко
Это известные иммуномодуляторы. Разрушают эндотоксины и очищают кровь: снижают уровень триглицеридов и "плохого холестерина". Используются классической медициной в схемах восстановления после сложных инфекционных болезней (туберкулез легких)
Мед в отличие от сахара не накапливает Слизь, а ликвидирует ее излишки. А также обладает локальным анти-микробным действием.
Взрослым: 3-4 чл меда в день вместо других сладостей, 1-2 чл пыльцы или маточного молочка. Детям дозировки меньше.

Гранат
Он заслуживает отдельного поста. Пока вкратце: это один из наиболее перспективных анти-эйдж продуктов с изучаемыми эффектами восстановления митохондрий клеток -"оборачивает время вспять". Известный антиоксидант, имеет в составе 15 незаменимых аминокислот. Восстанавливает уровень железа.
Гранат - один из немногих фруктов, согревающих пищеварение и разрушающих Слизь в желудке.
1 гранат в день в осенне-зимний сезон = лучшая поддержка пищеварения

Морсы со специями имбирь, корица, гвоздика, кардамон
Малина, брусника, клюква обладают противовоспалительной и антимикробной активностью. При ОРЗ они помогают снижать температуру.
Приготовленные с теплыми специями, такие морсы профилактируют инфекции и накопление слизи в носоглотке. Достаточно 1 стакана в день.

Горячая еда 3 раза в день, особенно важны горячие завтрак и обед с белковыми блюдами
Это дает долгое чувство сытости и тепла. Пропуск пищи уменьшает термогенез и открывает дорогу усталости и переохлаждению, на фоне чего легко заболеть.
В холода надо есть вовремя

Горячая кипяченая вода перед едой и в промежутках между
Это зимнее лекарство №1 от всего. Читайте подробности в других постах.
2 стакана утром до еды и далее 3-4 стакана в течение дня.

Горячие бульоны со специями (птица, рыба, говядина, баранина…)
Это лекарство №2 . Согревают, питают тело, повышают уровень энергии, поддерживают пищеварение (слегка повышают кислотность и помогают переваривать пищу).
Бульон в маленьком термосе с собой - отличный вариант перекуса, в том числе в школе.

Рододендрон Адамса (саган-дайля)
Адаптоген, повышает иммунитет и общий тонус.
Выводит излишки слизи из легких и пищеварения. Помогает при всех видах кашля. Мягко согревает пищеварение.
Для профилактики добавлять в чай 3-4 раза в неделю. При первых признаках простуды можно заваривать и настаивать 1 небольшую щепотку на стакан воды и пить 2-3 раза в день, курс приема 7 дней.
Продается в магазинах здорового питания и зеленых аптеках.

Специи для иммунитета
Имбирь, чеснок, все виды перцев, горчица, корица, гвоздика – это согревающие виды специй, обладающие анти-микробной активностью и поддерживающие пищеварение.
Они создают вокруг вас «щит иммунитета», выводят слизь из носоглотки и препятствуют размножению патогенной микрофлоры.

Как правильно пользоваться специями в кулинарии, в каких дозировках и куда добавлять в еду – все это вы можете узнать в моем мастер классе «Готовим со специями».