БЛОГ О ЗДОРОВОМ ПИТАНИИ, СПЕЦИЯХ, ФИТОТЕРАПИИ И ВОСТОЧНОЙ МЕДИЦИНЕ

Сахар

Сахар - это продукт-диагноз
Не наедаетесь без сладкого, налегаете на фрукты и шоколад, используете сахар при готовке, регулярно даёте  детям сладости? Этот пост для вас.

Есть 3 типа "сахаров": глюкоза, фруктоза, сахароза
  • Глюкоза: базовый источник энергии для клеток тела. Высвобождается при расщеплении углеводов, содержится в меде и фруктах
  • Фруктоза есть во фруктах, меде, сиропе агавы, корнеплодах. Добывается из кукурузы, сахарной свеклы и тростника
  • Сахароза: 1 молекула глюкозы + 1 фруктозы. Это столовый сахар из сахарной свеклы и тростника. Содержится в фруктах и свекле.

Пока вы В МАЛЫХ КОЛИЧЕСТВАХ употребляете эти сахара ИЗ НЕПЕРЕРАБОТАННЫХ продуктов (цельные злаки, корнеплоды, немного фруктов…) и при этом ведете активный образ жизни, потребляете достаточно белка, жиров и клетчатки, и имеете разнообразный рацион - все ОК.

Проблемы наступают, когда сахаров много: скрытые сахара в переработанных продуктах питания, особенно напитках (читайте этикетки!), переизбыток фруктов и сиропов, да и банальный столовый сахар.

Чем плохо
  • Глюкоза вызывает подъем инсулина (без него она не усваивается клетками). Больше и чаще глюкозы - слабее поджелудочная, выше уровень инсулина и далее: ожирение, рост кист, опухолей, эндометрия, гликация белков (снижение питания тканей, быстрое старение кожи…) Инсулинорезистентность. Сахарный диабет 2 типа‼️
  • Фруктоза перегружает печень, которая ее метаболизирует. Избыток ведет к‼️ожирению печени, увеличению висцерального жира, выработке гормона голода (съел яблоко после еды, и снова хочется есть).
  • Сахароза в силу специфики метаболизма дает самый убойный эффект.

Самая беда, что сахара очень быстро вызывают
  • зависимость, подобную наркотической
(из-за схожих механизмов действия в мозге)
Мы привыкаем к сахару с детства и с трудом расстаемся с ним.

В мире эпидемия сахарной зависимости!
¾ моих пациентов имеют эту жалобу!

Сахар
  • Вызывает гормональный дисбаланс
  • Усиливает окислительный стресс
  • Угнетает нормальную микрофлору кишечника, вызывая запор
  • Препятствует всасыванию микроэлементов
  • Увеличивает хрупкость сосудов
  • Вызывает рост кандиды и грибка
  • Гиперактивность, СДВГ  и другие нарушения прведения у детей, вплоть до РАС
  • Детские дерматиты
  • Пищевая аллергия
  • Повышает риск развития остеопороза

Напишите: интересна тема, как избавиться от этой напасти?


2020-08-25 16:53