"Не могу понять, от какой еды мне плохо" - с этой фразы начинается каждая вторая моя консультация по питанию. Многие мои пациенты давно дружат с ЗОЖ, ПП, пробуют на себе разные диеты. Беда в том, что далеко не всегда эти методы решают проблемы здоровья и неприятности с пищеварением🥦
В ЗОЖ и ПП много хорошего, но, будем откровенны, они заточены в первую очередь под запрос похудеть. Но здоровье и хорошее самочувствие гораздо шире, чем размер попы Это и работоспособность и количество энергии, и качество сна, и ровное настроение, и комфорт пищеварения, и отсутствие болей, и контроль аллергий и пищевых непереносимостей, и самое главное - отсутствие болезней. Если честно, ПП далеко не всегда учитывает эти аспекты. Поэтому человек вроде бы много делает для здоровья, а самочувствие-то по-прежнему не очень.
Что я делаю в подобной ситуации? Собираю очень подробный анамнез, историю болезни, тщательно выясняю, что за причины стоят за плохим самочувствием. Провожу широкий опрос, учитывающий разные, на первый взгляд не связанные с пищеварением проявления болезни. А затем подбираю индивидуальные рекомендации под каждого пациента.
Очень важный инструмент моей работы - пищевой дневник за несколько дней. Его я прошу от всех своих пациентов. Благодаря ему я вижу, какие факторы в питании и образе жизни не соответствуют конституции пациента и приводят к болезни.
В общем, я детектив от тибетской медицины. Провожу расследование, нахожу виновников (в пище и образе жизни) и нещадно уличаю их. И конечно предлагаю альтернативу, которая приводит к улучшению самочувствия. Это собственно и есть моя работа.