БЛОГ О ЗДОРОВОМ ПИТАНИИ, СПЕЦИЯХ, ФИТОТЕРАПИИ И ВОСТОЧНОЙ МЕДИЦИНЕ

Интуитивное питание

Модная сейчас тема - интуитивное питание. Насколько это работает – глазами практикующего диетолога

В тибетской медицине у людей конституций Ветра, Желчи и Слизи есть запланированные предпочтения в еде:
  • Ветер любит сладкий, кислый и соленый вкусы, мясо и масла
  • Желчь - сладкий, горький, вяжущий вкусы, злаки, овощи, кисло-молочное
  • Слизь - жгучий, кислый, терпкий вкусы, горячую пищу, баранину, имбирь
Эти предпочтения предотвращают проблемы, к которым у ВЖС есть склонность.

Во время консультации я спрашиваю пациентов: какой пищи хочется чаще всего? И вот ответы из реальной жизни
  • Ветер часто сыроедит, поэтому получает проблемы со сном и суставами
  • Желчь становится адептом LCHF (низкоуглеводной высокожировой диеты), налегает на жиры и 🌶и получает проблемы с давлением
  • Слизь худеет на фруктах (особенно бананы хорошо заходят) и получает хроническое вздутие, метаболический синдром

Проблема интуитивного питания в том, что мы не слышим СВОЮ интуицию
Вместо этого мы оказываемся в плену чужих концепций и убеждений
Мы думаем, что нам подходит вегетарианство или кето, что молоко плохое, а cырые овощи полезные, потому что прочитали это у авторитетов

Мы начинаем следовать чужим убеждениям и получаем болезнь. И теперь слушаем ее (и снова не интуицию).
Болезнь диктует Слизи налегать на, чтобы хотя бы временно выходить из дефицита энергии. Ветру болезнь шепчет окончательно отказаться от жареного и конфет, которое из-за длительного истощения пищеварительного огня Ветер переваривает с трудом. А Желчь налегает на шашлыки, потому что это очень мужская еда.

Одна из моих главных задач – помочь пациенту услышать голос его собственной интуиции.
  • Сформировать привычку прислушиваться к себе и делать выводы - подходит мне это или нет.
  • Таким образом разобраться, от чего действительно становится легко и комфортно жить.
  • И дальше самостоятельно делать осознанный выбор в еде.

Вот такое у меня интуитивно - осознанное питание.