БЛОГ О ЗДОРОВОМ ПИТАНИИ, СПЕЦИЯХ, ФИТОТЕРАПИИ И ВОСТОЧНОЙ МЕДИЦИНЕ

Питание весной

Западная медицина очень продвинутая, уже до циркадных ритмов додумалась. До сих пор не понимаю, почему в ней ни слова о сезонном питании и ЗОЖ, хотя это так просто и полезно для тела. А вот в восточной медицине эти знания есть

Питание по сезонам - эта концепция тибетской медицины основана на годичном чередовании дош в 6 сезонах: ранняя весна (это сейчас), сезон роста и цветения, лето, осень, 2 части зимы

Сезоны ВСЕГДА влияют на здоровье:
  • Весна - время обострения хр болезней Слизи (желудок, поджелудочная, лимфа). И да, весенний авитаминоз - тоже отсюда
  • Осень - обострение хр воспалительных процессов (печень, желчный, кровь)
  • Поздняя осень и февраль - обострение тревожных состояний, высокая нагрузка на нервную систему
  • Начало лета - риски для сердечно-сосудистой системы

Поэтому наша идеальная модель питания и ЗОЖ = наша конституция и накопленные болезни + возраст, анамнез, климат проживания + сезон (время года)

Итак, про Весну.
  • Весной усиливается доша Слизи (тяжелая, прохладная, медленная).Чувствуете тяжесть, сонливость, медлительность ума? Это она.
  • Мы грешим на авитаминоз. Отчасти так и есть: Слизь, накапливаясь в ЖКТ, затрудняет усвоение питательных веществ.
  • Весной мы интуитивно чувствуем необходимость что-то поменять в питании – и это правильно. Кстати самый большой христианский пост не случайно приходится именно на это время.
Но как обычно, ТВ реклама + неумение слушать себя играют с нами злую шутку.

Поэтому я часто вижу 3 ошибки в весеннем питании:

  1. Добавить больше сырых овощей и фруктов (авитаминоз же)
Парадокс, но весной это может больше навредить. Сырые овощи и фрукты еще больше ослабляют пищеварение: к примеру, вы можете есть много сырого, но при этом набирать вес, а так же получить отеки и вздутие.

2. Поститься с большим количеством углеводов
Это уже классика: решить попоститься, так как это "полезно для здоровья и + надо похудеть к лету", приналечь на овсянку, картошечку и другие прошлогодние овощи, "закаточки", фрукты опять же, растительное масло, печенье и сладости (белка-то мало в рационе, есть-то хочется каждый час), добавить 5 кг за время поста, сильно удивиться и решить больше не поститься.

3. Пытаться "почистить печень"
Каждый раз, когда я вижу призывы "чистить печень" весной (пить свежевыжатые соки, делать тюбажи, пить горечи), меня прям дергает от возмущения.
Печень - самый "ГОРЯЧИЙ" наш орган, это она нас греет, благодаря ей кровь насыщается питательными веществами. А весна - это ХОЛОДНЫЙ сезон. Благодаря чисткам мы выводим жар из печени и снижаем ее активность: для этого есть предусмотренный природой сезон - осень, когда созрели все нужные для этого растения и овощи. А весной эти усилия приведут лишь к слабости печени и крови. Не трогайте печень весной: вы рискуете подорвать иммунитет на весь год.

Если тема интересная, в следующем посте напишу про то, что есть весной.
И да, пост про полезную соль тоже сделаю.