БЛОГ О ЗДОРОВОМ ПИТАНИИ, СПЕЦИЯХ, ФИТОТЕРАПИИ И ВОСТОЧНОЙ МЕДИЦИНЕ

Ягоды-2. Свойства продуктов

Летний ягодный привет. Сегодня продолжение про пользу наших любимых ягод.

Черная смородина
Камнеломковые, к которым относится С., используются тибетской медициной при лечении общего жара (системное воспаление / оксидативный стресс)
Лечат воспаления моче-половой системы, почек, суставов (гломерулонефрит, ревматизм, артрит и пр.) Отвар листа ЧС используется при подагре и отложениях солей.

Голубика
Ягоды содержат много вит С, обладают легким слабительным и глистогонным действием.
Отвар листьев применяется при синдроме раздраженного кишечника (СРК).

Клюква
Витаминная  бомба: вит С, йод, медь, марганец, железо…
Повышает кислотность желудка и секрецию панкреатического сока (стимулирует поджелудочную). Бодрит! Имеет противомикробные свойства. Лечит моче-половые воспалительные процессы.
Нельзя при язвенных процессах ЖКТ

Вишня
Еще одна витаминная бомба: вит С, группа В, РР, орган. кислоты, соли меди и железа, калия, магния, пектин…
Выводят мокроту из легких, имеют мочегонное, слабительное и антисептическое действие. Улучшают пищеварение. Уменьшают брожение в кишечнике.
Нельзя есть с косточками (из них образуется токсичная синильная кислота)

Крыжовник
Желчегонное, мочегонное и слабительное действие. Препятствует развитию атеросклероза. Помогает при запорах. Регулирует обмен веществ, предотвращает ожирение!
Нельзя при энтерите, колите, язве желудка и 12-перстной кишки.

Калина
Свежие ягоды помогают при спазме сосудов и нервном возбуждении.
Сок из ягод с медом считается профилактикой онкологии желудка при гастрите с пониженной кислотностью и рака молочной железы.
Отваренные с медом ягоды отводят мокроту из легких, помогают при кашле и одышке.
Сок ягод используется наружно при угревой сыпи и пигментных пятнах.
Настой плодов пьется при проблемах с кожей: сыпи, экзема, фурункулез…

Ежевика
Свойства: бактерицидные, противовоспалительные, потогонные, мочегонные. Настой сушеных ягод тормозит пат.активность нервной системы (неврастения, невроз и пр.) Ягоды снижают сахар в крови. Водная вытяжка из ягод обладает противовирусной активностью (но можно просто есть ягоды). Порошок сушеных плодов используется при диарее ( у детей в том числе)

 Рябина
Еще одна витаминная бомбочка. снижает концентрацию холестерина в крови и используется при жировом гепатозе. Имеет слабительное, желчегонное, мочегонное действие. Отвар и сок плодов помогает отделяться желчи, помогает при расстройствах пищеварения, камнях в почках и мочевом пузыре.

Ирга
имеет в составе вещество- антагонист холестерина, используется для профилактики атеросклероза. Профилактирует гиповитаминозы В и С . Благодаря вяжущим свойствам используется при отравлениях и диарее.


В следующем посте обещаю поделиться необычным рецептом заготовок БЕЗ САХАРА и других подсластитетей!