Чтобы победить врага, нужно узнать о нем все - разбираем биохим.причины сахарной зависимости
Сахара требует мозг Любовь к сладкому вкусу - эволюционная фича. Природные сладкие продукты - злаки, молоко, корнеплоды, мед, фрукты - имеют высокую питательную ценностью для тела. Поэтому сам вкус распознается нами, как "хороший".
Но сахар во много раз слаще злаков, дикого меда и фруктов. Его приторная сладость срывает стоп-сигнал с М системы стимул - вознаграждение, провоцируя мега-выброс дофамина - гормона предвкушения радости. Вскоре дофамин вырабатывается от ВИДА сахара: видим тортик - оп, выброс дофамина. Как тут удержаться от известного пути: съев сахар, вы на 20-30 минут (время усвоения глюкозы) получаете ощущение счастья, приподнятое настроение, легкость.
Рекламные призывы не врут: вы действительно радуете и балуете сладостями, только не себя, а ваш М Дети ловят этот эффект с первого раза.
Быстрая энергия Сахар - способ получить быструю энергию. Если вы склонны к гипогликемии – временному падению сахара в крови (у вас расстроена система Ветра), вы не сможете устоять
Нет сил! (дефициты питательных веществ) Если у вас дефициты витаминов и минералов (железо, В12, хром, цинк, селен и пр.), у вас есть постоянные проблемы с уровнем энергии: сонливость, вялость, любые дела делаются с некоторым усилием. Чтобы взбодриться и начать шевелиться, в ход идет сахар - см 1 и 2
Дефицит вкусов В восточной медицине есть 6 вкусов: сладкий, кислый, соленый, горький, жгучий, вяжущий. 3 первые самые распространенные. 3 последние - редкие. Здоровая еда, которая насыщает и приносит удовлетворение, включает ВСЕ 6 вкусов и богата разнообразием продуктов и блюд.
Если ваш рацион однообразен и не богат на редкие вкусы, вы захотите восполнить это, добавив сладость - быстрый способ получить удовлетворение (см п1)
Жизнь внутри нас Пат. микрофлора очень любит сахар: благодаря нему для Ч формируется питательная среда.
Метаболические (конституционные) типы По моим наблюдениям конституционные типы Ветер и Слизь значительно больше любят сахар, нежели чем тип Желчь. К сожалению, они же гораздо больше предрасположены к получению проблем с поджелудочной железой и печенью вследствие переизбытка сахара. Типы Ветер, Слизь и В+С склонны к замедлению обмена, а сахар придает ему Р ускорение