БЛОГ О ЗДОРОВОМ ПИТАНИИ, СПЕЦИЯХ, ФИТОТЕРАПИИ И ВОСТОЧНОЙ МЕДИЦИНЕ

Выходим из загула

7 золотых правил детокса сообразно тибетской медицине

Мы все славно погуляли на НГ и чувствуем необходимость дать ЖКТ отдохнуть.
Распространенная ошибка: удариться в голодание после пищевого загула. Вы получите обратный эффект + сильную головную боль: плохо переваренные частички пищи и химоза из майонезиков и сервеладиков всосутся из кишечника в кровь и вызовут слабую интоксикацию.

Итак, что нужно делать

1. Много горячей воды
Горячая кипяченая вода - базовая мера по защите пищеварения из арсенала восточных медицин. Сколько: не менее 1.5 литра в день. Можно добавлять лимон, лайм, гель алое.
Пожалуйста, все, у кого тянется рука написать "кипяченая вода мертвая", подождите: будет пост про воду, и ваши сомнения разрешатся.

2. Легкое вегетарианство
Временный отказ от мяса - работающий метод детокса.
Переживаете за белок? Оставьте в рационе легкие виды: яйца, тофу, легкие виды бобовых.

3. Рис
Качественный рис жасмин или басмати - замечательный сорбент - щетка для кишечника.
Сварите его правильно: хорошо промойте, возьмите пропорцию 1 часть риса к 3 частям воды, после закипания добавьте куркуму и соль, поварите немного на слабом огне, затем выключите и дайте 15 минут постоять под крышкой, - вы получите мягкий, "рисинка к рисинке", ароматный и полезный рис.
Дешевый круглый рис не берите - от него только запоры.

4. Приготовленные овощи
Это максимально щадящий продукт для желудка и кишечника (которые и так славно поработали на днях)
Как сделать вкусно: супчики, тушение, на пару, запекание, гриль…

5. Горькие травушки и специи
Куркума, лавровый лист, лист пажитника, имбирь - помогут ЖКТ и поджелудочной.
Аптечные травы (на выбор): шрот расторопши, полынь, пижма, артишок - помогут печени и уберут застой желчи.

6. Помощь кишечнику
Актуально для тех, кто страдает запорами
  • Отварная свекла
  • Тыква
  • Груши
  • Киви
  • Чернослив
  • Морская капуста
  • Псиллиум
  • Цельнозерновой хлеб
  • Пробиотики

7. Минимизируем
Белый хлеб из муки тонкого помола, мясо, жареную с корочкой пищу, молочные продукты, холодные напитки, консервы, сырые фрукты и овощи

Моя тушка уже 3 января отчетливо попросила вегетарианского борщика. Рецепт - хотите?