Перец длинный (Пиппали)

Перец длинный, или пиппали, — традиционная специя индийской и тибетской медицины. Его вкус сочетает остроту чёрного перца с лёгкой сладостью и пряными нотами. Пиппали стимулирует пищеварение, помогает при вздутии и тяжести, улучшает усвоение пищи. Обладает согревающим действием, поддерживает работу лёгких и бронхов, облегчает дыхание при простудах и кашле. Считается тонизирующей специей, повышающей уровень энергии и жизненный тонус.
В кулинарии длинный перец используется для супов, тушёных овощей, мясных блюд, маринадов и соусов, а также для пряных чаёв и настоев. Его можно добавлять целиком или измельчённым.

Пищевая ценность на 100 г продукта:
Белки: 12 г
Жиры: 3 г
Углеводы: 68 г
Энергетическая ценность: 296 ккал (1239 кДж)

После использования специй тщательно вымойте руки с мылом. Может содержать следы горчицы, сельдерея, кунжута, арахиса, фундука.
Хранить плотно закрытым в сухом тёмном месте при температуре не выше 20°С и относительной влажности воздуха не более 75%.