Новогоднее меню: Напитки

Открываю серию постов с новогодним меню
В тибетской и китайской медицинах горячие напитки считаются значительно полезнее холодных. Они согревают желудок и помогают переваривать пищу.
Это делает горячие напитки желанными гостями на новогоднем столе, особенно с учетом того, что в первую очередь их пьют

Вот 4 простых в приготовлении теплых напитка для новогоднего стола. В них входят полезные специи, которые будут давать приятный аромат и необычный привкус знакомым напиткам.

Морс

брусника/черника/клюква+ вода 🔹цедра апельсина (+лимона или лайма если любите)
душистый перец, корица, мускатный орех
мед или тростниковый/кокосовый сахар

Все сложить в кастрюлю, довести до кипения и кипятить 5минут. Дать настояться минут 10-15, чтобы специи раскрылись и отдали вкус и аромат, и добавить мед (если вы используете его). Подавать теплым.

Марокканский чай

лайм или лимон с цедрой
свежая мята
чуть-чуть свежего тертого корня имбиря
звездчатый анис (бадьян), гвоздика
мед или тростниковый/кокосовый сахар

Все составляющие заливаются кипятком и настаиваются 10 минут, добавляется мед. Подавать теплым.

Пряный компот

любая смесь для компота (яблоко, курага/урюк, чернослив, вишня и пр.)
зеленый кардамон, звездчатый анис (бадьян), гвоздика
мед или тростниковый/кокосовый сахар

Промываете сухофрукты, заливаете их и специи водой, кипятите 5 минут, затем настаиваете и кладете мед. Подавать теплым.

Безалкогольный глинтвейн

каркаде
чуть-чуть тертого корня имбиря
корица, гвоздика, анис
мед или тростниковый/кокосовый сахар

Все ингредиенты залить водой, довести до кипения и кипятить 2 минуты, затем настоять 10-15 минут. Подавать теплым.

Всем новогоднего настроения!
.