БЛОГ О ЗДОРОВОМ ПИТАНИИ, СПЕЦИЯХ, ФИТОТЕРАПИИ И ВОСТОЧНОЙ МЕДИЦИНЕ

Мифы про аюрведу

Мясо - это фуфуфу, не Аюрведа - это мне недавно написали в комментах. И меня немножко бомбануло.
Поэтому сегодня, в первые дни весны в эфире наша любимая, веселая и злая рубрика МЫФЫ ЗОЖ. Давайте разберем, что имеет отношение к восточной медицине, а что - вымысел
Сейчас нормальным людям будет смешно, а другим - немножко больно от треска шаблонов.

  • Аюрведа это вегетарианство, а мясо - фуфуфу
С демонической ухмылкой расчехляем грантомет, то есть Аштанга Хридайя Самхиту. И находим там рекомендации по использованию мяса при истощении тела, в весенний сезон и сезон дождей, а также подробнейший разбор пользы животного белка в главе 6 - Наука о природе пищи. Умолчу о том, что части животных входят в некоторые лекарственные средства восточной медицины.

Значит ли это, что мясо надо есть всем? Отнюдь. Вегетарианство - прекрасно, но и животный белок - тоже. В восточных медицинах нет однозначно плохих и хороших продуктов, все есть польза или вред в зависимости от ситуации.
Так что ребята, прикрывающие Аюрведой желание укузьмить ближнего, учите матчасть.
Я НЕ ПРОТИВ вегетарианства, я очень даже ЗА. Но я против фанатизма!

  • Аюрведа - это про гуру и ведических жен
Аюрведа - это про простые методы поддержки здорового пищеварения и хорошего самочувствия: вкусную и полезную еду, специи, сочетания продуктов, ЗОЖ и пр. Но без ненужных лекарств и модных диет, от которых болеешь.
Можно есть и делать ВСЕ, от чего 1) вам хорошо, 2) ваше тело чувствует себя классно, 3) ум находится в здоровом состоянии.
Аюрведу практикуют современные люди любых профессий - от преподавателей университетов и бизнесменов до экономистов и дизайнеров. И даже врачей: знаете, сколько на моем курсе по Аюрведе и ТМ людей с высшим и средним МЕД образованием? 18 человек. И это ни разу не ведические жены :) кто патанатомию сдавал, у того иммунитет к длинным юбкам.

Я наверняка не упомянула какие-то смешные мифы об Аюрведе. Напишите про них в комментах, разбомбим в сториз 

  • Аюрведа это только свежеприготовленная еда и 24/7 у плиты
Аюрведа в первую очередь про физическое и ментальное здоровье.
Если вам нравится и позволяет время готовить 3 раза в день - отлично. Если нет - есть холодильник, прикиньте! В нем еда, приготовленная сегодня, успешно доживет до завтрашнего дня и останется полезной. Готовить через день - вполне себе Аюрведа.
А вот недельный борщик или 3-дневные овощи есть не стоит, даже из холодильника.


  • Аюрведа это странные продукты и очень много красного перца в блюдах

(так обычно считают те, кто разок сходил в индийский ресторан)

Все продукты - вполне обычные, их можно купить в супермаркетах или заказать на доставку. Это очень много овощей, разные крупы, бобовые, рыба, мясо, птица, масла, фрукты, молоко и кисло-молочные продукты, мед. Даже сахар (он считается лекарственной субстанцией, поэтому с ним надо аккуратно).
Степень остроты регулируется каждым человеком под его задачи: от 0 специй до красного перца, имбиря, асафетиды и др. жгучих пряностей.
А есть еще специи без жгучего вкуса, кориандр к примеру. Отличное противовоспалительное средство.

  • Аюрведа - это шаманство
Мое любимое.
Шаманством мы считаем те явления, законов которых мы не понимаем. Для неандертальцев это была и гром молния. А для современных людей - Аюрведа.
В реальности восточная медицина - это такая же наука как и все остальные со своими правилами и причинно-следственными связями. Как работают лекарственные растения и специи? Как таблетки, за счет действующих веществ. Просто в таблетке — 1, в траве и пряности — условно 10.
Так что никакого шаманства, одна биохимия с физиологией.

Будут ли от вас шарахаться люди, если вы начнете использовать восточную медицину? Хмм, если вы не будете стоять с плакатом "Я ЛЮБЛЮ АЮРВЕДУ", вас вообще никто не заподозрит:)

Вы просто будете выглядеть моложе и чувствовать себя лучше, чем обычный человек вашего возраста.
У вас будут подходить и спрашивать: а каким кремом вы пользуетесь, дайте телефончик косметолога.
А вы можете просто улыбаться и продолжать использовать ваши специи, продукты, йогу и другие аюрведические ништяки :)