Пока я пишу большой разбор мин. воды, ловите небольшую шпаргалку
Чего хочется - чего не хватает - как восполнить дефицит
⠀
Шоколад: дефицит магния.
- Магний: работа нервной и сердечно-сосудистой систем, усвоение вит гр В, все виды обменов в-в, активность ферментной системы.
- Как восполнить: горький шоколад, орехи и тыквенные семеки, цельные крупы (бурый рис, гречка, овсянка)
Сладкое: тут несколько возможных дефицитов
- Хром: его работа - это регулирование глюкозы и хорошего/плохого холестерина. При дефиците хрома кроме постоянного желания точить булки появляется избыток инсулина и растет жировая ткань.
- Как восполнить: самый быстрый способ - 200 мг пиколината хрома (ищите на Iherb). В продуктах: бразильский орех, финики, томаты, брокколи.
- Фосфор - участник энергетического обмена.
- Как восполнить: желток яйца, твердые сыры, молочные продукты, телятина.
- Триптофан - незаменимая аминокислота - предшественник серотонина. Влияет на настроение, сон, когнитивные функции.
- Как восполнить: тыквенные семечки, кунжут, твердые сыры, яйца, лосось, спирулина.
Бананы: дефицит калия.
- Калий - это здоровье сердечно-сосудистой системы.
- Как восполнить: томаты, фасоль, инжир.
Жирная пища: децифит жиров и жирорастворимых витаминов - А, Е, Д
- Как восполнить: здоровые жиры
Кислая пища (маринады с уксусом, кислые овощи и фрукты): дефицит вит С или пониженная кислотность желудка
- Как восполнить: в маринадах ничего полезного нет, а вот органические кислоты - яблочный уксус, лимонный сок, а также ягоды, фрукты и овощи кислого вкуса - ешьте на здоровье
Соленая пища: несколько вариантов - дефициты йода, кальция, натрия, магния
- Йод восполняем водорослями, морепродуктами, ◽кальций - выдержанными сырами, молочными продуктами и пр., ◽натрий - солью, ◽магний - см выше
Необычные вкусовые пристрастия - мел, штукатурка, краски: один из симптомов В-12 - дефицита
- Как восполнить: красное мясо, морская рыба, субпродукты, яйца, сыр.
А на что тянет вас?