БЛОГ О ЗДОРОВОМ ПИТАНИИ, СПЕЦИЯХ, ФИТОТЕРАПИИ И ВОСТОЧНОЙ МЕДИЦИНЕ

Жизнь без добавок железа

10 лет назад ВОЗ выпустил важный документ - прекрасный и ужасный одновременно.
Называется он сложно: "Руководство: Интермиттирующий режим приема менструирующими женщинами препаратов железа и фолиевой кислоты".

Кто хочет ознакомиться подробно - ссылка в комментариях, а я кратко перескажу тезисы:

1. Если вы - женщина с планеты Земля репродуктивного возраста (13-50 лет) с регулярной менструацией, то с вероятностью 30,1% у вас есть анемия.
(правда тут ВОЗ скромно взял в расчёт только 3ю стадию дефицита железа, а если добавить данные по 1 и 2 стадиям, получится около 50%)
2. Анемия - это очень плохо для здоровья вас и вашего будущего потомства.
3. И чтобы анемии не было, пока у вас есть менструации (то есть на протяжении порядка 37 лет), ежегодно в течение 3 месяцев принимайте добавки железа и фолиевой кислоты 1-3 раза в неделю.

Чем хорош этот документ? Он утверждает: анемия - это общемировая проблема для здоровья женщин репродуктивного возраста, ее нужно ликвидировать и профилактировать.
Чем он плох? Единственное предложенное решение - добавки железа и фолиевой кислоты. В документе лишь вскользь упоминается, что профильные структуры ВОЗ разрабатывают рекомендации по питанию. Типа - вот библиотека, там вы можете почитать о влиянии питания на здоровье, а вообще идите и ежегодно пейте железо и фольку.

Если бы рекомендации были адресованы жительницам развивающихся стран с перебоями с нормальной едой, все было бы понятно. Но нет, это глобальные рекомендации, в том числе для стран "золотого миллиарда".

Давайте поразмыслим: неужели природа такая дура, что за миллиарды лет эволюции она оставила у нас, женщин, большой баг в виде высокого риска анемии. Вряд ли, верно?
А могла ли эволюция предусмотреть восполнение железа из добавок? Очевидно, нет: она разработала нам механизм восполнения железа из еды. Тогда почему же анемия сейчас не только в бедных странах, но и там, где в магазинах навалом продуктов на любой кошелек? Может быть, мы что-то не то едим?

Представьте, что вы сломали ногу. И вместо того, чтобы соединить правильно кости, наложить гипс, порекомендовать постельный режим, а также Омегу и побольше белка в питании для ускорения сращивания, доктор дает вам костыли и говорит: "Вот отличное решение твоей проблемы. Даром, что ножка срастется неправильно и будет болеть, зато ты можешь выйти из моего кабинета на своих двоих (плюс костыли) и побежать по делам!"
Именно такую ассоциацию вызывают у меня эти рекомендации, при всем уважении к ВОЗ.

А знаете, что значит слово "интермиттирующий" в названии руководства?
Оно значит “прерывистый”: ВОЗ рекомендует принимать добавки железа 3 месяца, но не каждый день. Ведь их прием в 30% случаев вызывает побочные эффекты: боль в животе, нарушения стула, тошноту и пр. Реже пьем добавки - реже мучаемся: это ли не забота?
Это как если бы в вымышленной ситуации с костылями вдобавок ко сломанной ноге каждые третьи подпорки ломались бы со свистом, и поэтому пользоваться ими приходилось бы очень нежно.

Этот пост - не критика ВОЗ. В конце концов они "играют как умеют" и в целом приносят много пользы.

Этот пост о том, что если вы женщина и думаете, что проблема анемии вас не коснется, или же что вы сможете счастливо пить железо и все будет ок - с большой вероятностью это будет не так.

Проблема большинства анемий - не в самой анемии (вынесем за скобки редкие наследственные и др. типы).
Проблема - в рационе, бедном на железосодержащие продукты, в неэффективном усвоении железа в ЖКТ и, зачастую, в повышенных ежемесячных потерях железа. Даже у жительниц развитых стран при всей доступности разнообразной еды и врачебной помощи

Короче, в информированности женского населения о том, как жить без анемии.

Если вы не большая сторонница ходьбы на железно-фолиевых костылях 2/3 жизни, присоединяйтесь к моему интенсиву Анемия

Мы изучаем:
• Причины дефицитов железа
• Как определить свой тип анемии
• Как наладить работу ЖКТ, чтобы лучше усваивать питательные вещества из пищи (железо и не только)
• Какие продукты и блюда надо включать в рацион, чтобы восполнять железо из питания
• Как снизить риск побочных эффектов, если все же приходится принимать добавки
• Как сократить ежемесячные потери железа с помощью природных решений: травы, специи, лайфхаки в питании