Эти симптомы редко считают отравлением:
- Тяжесть после еды
- Частая отрыжка
- Слабые боли в желудке
- Вздутие после еды
- Общая вялость, сонливость
- Белый налет на языке
- Задержка стула
Щас будет многосложныхслофф
Для переваривания разной еды нужны свои среды: к примеру, для белков – кислотная, для углеводов – щелочная. Если мы едим несочетаемую еду, происходит реакция нейтрализации сред, и нарушается ферментация пищи. Пища находится в желудке дольше необходимого.
Когда это происходит регулярно, появляются перечисленные симптомы.
Как следствие
формируется группа расстройств сначала органов пищеварения: пониженная кислотность желудка, нарушение функции поджелудочной железы, усугубление синдрома повышенной кишечной проницаемости. Затем это влияет на тело в целом, формируя гипотиреоз и создавая предпосылки для сахарного диабета.
Сочетание - это продукты, либо приготовлены вместе, либо съедены в 1 приём пищи/временной интервал. 1 временной интервал = 2-4 часа в зависимости от силы пищеварения
Самые легкие сочетания
- Горячие мясо/рыба/птица + горячие овощи
- Горячие бобовые/злаки + горячие овощи
- Холодные овощи + горячие супы или бульоны
- Кислые фрукты/сухофрукты + мясо/злаки (запеченое с фруктами мясо, плов с сухофруктами…)
- Жиры + горячие овощи
Средне легкие сочетания
- Горячие мясо/рыба/птица + горячие злаки
- Горячие бобовые + зерновые (кичари)
- Холодные бобовые (тофу или закуски из бобовых) + горячие супы/бульоны
- Горячие кисломолочные продукты + горячие овощи
Тяжелые сочетания
- Рыба + яйца
- Молоко + любая другая еда
- Кисломолочное + другой белок (птица, рыба, мясо, бобовые)
- Кисломолочные продукты + холодая еда (салаты со сметаной)
- Жиры + холодные напитки и еда, особенно крахмалистые углеводы (майонез + картофель)
- Сырые фрукты + любая другая еда
- Сахар и сладости + любая другая еда
При составлении программ питания я в первую очередь учитываю именно это. Нужна консультация?