Не наедаетесь без сладкого, налегаете на фрукты и шоколад, используете сахар при готовке, регулярно даёте детям сладости? Этот пост для вас.
Есть 3 типа "сахаров": глюкоза, фруктоза, сахароза
- Глюкоза: базовый источник энергии для клеток тела. Высвобождается при расщеплении углеводов, содержится в меде и фруктах
- Фруктоза есть во фруктах, меде, сиропе агавы, корнеплодах. Добывается из кукурузы, сахарной свеклы и тростника
- Сахароза: 1 молекула глюкозы + 1 фруктозы. Это столовый сахар из сахарной свеклы и тростника. Содержится в фруктах и свекле.
Пока вы В МАЛЫХ КОЛИЧЕСТВАХ употребляете эти сахара ИЗ НЕПЕРЕРАБОТАННЫХ продуктов (цельные злаки, корнеплоды, немного фруктов…) и при этом ведете активный образ жизни, потребляете достаточно белка, жиров и клетчатки, и имеете разнообразный рацион - все ОК.
⠀
Проблемы наступают, когда сахаров много: скрытые сахара в переработанных продуктах питания, особенно напитках (читайте этикетки!), переизбыток фруктов и сиропов, да и банальный столовый сахар.
⠀
Чем плохо
- Глюкоза вызывает подъем инсулина (без него она не усваивается клетками). Больше и чаще глюкозы - слабее поджелудочная, выше уровень инсулина и далее: ожирение, рост кист, опухолей, эндометрия, гликация белков (снижение питания тканей, быстрое старение кожи…) Инсулинорезистентность. Сахарный диабет 2 типа‼️
- Фруктоза перегружает печень, которая ее метаболизирует. Избыток ведет к‼️ожирению печени, увеличению висцерального жира, выработке гормона голода (съел яблоко после еды, и снова хочется есть).
- Сахароза в силу специфики метаболизма дает самый убойный эффект.
Самая беда, что сахара очень быстро вызывают
- зависимость, подобную наркотической
Мы привыкаем к сахару с детства и с трудом расстаемся с ним.
⠀
В мире эпидемия сахарной зависимости!
¾ моих пациентов имеют эту жалобу!
Сахар
- Вызывает гормональный дисбаланс
- Усиливает окислительный стресс
- Угнетает нормальную микрофлору кишечника, вызывая запор
- Препятствует всасыванию микроэлементов
- Увеличивает хрупкость сосудов
- Вызывает рост кандиды и грибка
- Гиперактивность, СДВГ и другие нарушения прведения у детей, вплоть до РАС
- Детские дерматиты
- Пищевая аллергия
- Повышает риск развития остеопороза
Напишите: интересна тема, как избавиться от этой напасти?
⠀