ИГ - одна из модных стратегий питания. Ее любят Скарлет Йохансон, Дженифер Энистон, а также эндокринологи и диетологи. Не зря, так как ИГ
- достаточно простая в использовании
- помогает оставаться в форме и снижать вес
- профилактирует инсулинрезистентность
- запускает аутофагию, которая приводит к "очищению и омоложению" клеток
Виды ИГ
- 8/16: когда ешь в течение 8 часов (к примеру с 10.00 до 18.00), а 16 часов не ешь
- 10/14 - более мягкий вариант (условно завтрак в 9.00 ужин в 19.00)
- 4/20 - более суровый вариант (обед в 14.00, ужин в 18.00)
- Случайные пропуски приемов пищи (сегодня пропуск обеда, завтра – ужина…)
- 24-час. голодание (позавтракал сегодня, следующий прием пищи - завтрак завтра)
- 36-час. голодание (поужинал сегодня, следующий прием пищи - завтрак послезавтра)
- 5/2: 5 дней в неделю ешь как обычно, а 2 дня ограничиваешь рацион до 500 ккал
С точки зрения Аюрведы и тибетской медицины ИГ - это Anti-age! Они описаны в разделе профилактики болезней и старения. А также это прекрасный способ избавления от излишков накопления Слизи.
Короче сплошная польза.
Я пришла к ИГ 8/16 мягко и незаметно. Это выглядит так
- Завтрак в 10-11.00, ужин в 18-19.00. Оба горячие.
- Иногда между ними есть легкий обед из супчика или перекус - несладкие фрукты/орехи+сухофрукты/домашний йогурт/тибетский чай (на выбор).
- Ем по голоду: бывает, что плотного завтрака хватает, чтобы не вспоминать о еде часов 7.
- На завтрак и ужин есть белок - растительный или животный, жиры, клетчатка из овощей. На завтрак есть углеводы, на ужин иногда есть, иногда нет.
- Пью много горячей кипяченой воды с лимоном и специями по вкусу. Это важно, чтобы не было застоя желчи.
- Ем неспешно, не менее 20 минут, чаще дольше. Это помогает хорошо чувствовать степень насыщения. Если наелась, не доедаю через силу.
- Использую легкие сочетания продуктов.
- Без фанатизма: в какие-то дни использую 8/16, в другие 10/14 (когда забираю старшего ребенка из кружков). Летом практиковала 24-час. пропуск пищи.
Мой вариант ИГ 2 + 1 (2 полноценных приема пищи + 1 опциональная перекус) - чуть более сложный, чем ИГ с классическими 3мя приемами пищи.
Но мне комфортно, я не морю себя голодом, и не переедаю. Очень удобно: ем 2 раза в день, а остальное время трачу на интересные дела. Стабильный уровень энергии, которого хватает на спорт, работу, семью и пр. Утром просыпаюсь легко, без отеков. Хорошая сила пищеварения, нет излишков Слизи.
К слову, многие мои знакомые ЗОЖ-ники (разных конституций) тоже пришли к такому режиму, сами собой.
Однако. Не всегда так просто можно перейти на ИГ. Для этого нужно
- Иметь психологически здоровые отношения с едой. Еда не должна быть средством утешения, отдыха, снятия стресса и лекарством от скуки. Людям с расстройствами пищевого поведения (РПП) голодать нельзя.
- Уметь различать голод тела и голод ума. Я вот четко отследила: когда понервничаю или позлюсь, ум потребует еды, даже если завтрак был 2-3 часа назад. Стараюсь не вестись на это, переключать внимание и успокаиваться без перекуса.
- Не иметь дефицитов питательных веществ - В12, вит D и микроэлементов. Очень часто сладкие перекусы вызваны не слабохарактерностью, а банальным дефицитом хрома или железа.
- Иметь грамотно выстроенный рацион, разнообразный, полноценный, вкусный и радующий вас. То есть еда должна быть и питательная, и психологически комфортная. С унылой пресной курогрудью еще никто долго не протянул, или протянул, но потом сорвался по пицце и пончикам.
- Иметь здоровый режим, который помогает вам придерживаться правильного питания, а не гоняет вас ночью к холодильнику.
- Иметь стабильный уровень глюкозы и хорошую чувствительность к инсулину и лептину. Иначе будут приступы гипогликемии (падение сахара в крови + тремор, слабость, невыносимое желание съесть быстрый углевод) или отсутствие чувства насыщения и потребность в еде каждые 2 часа.
У меня самой была инсулинорезистентность. Сначала во время обоих беременностей (это правда физиологично), а вот потом - на фоне жизни молодой мамы, у которой вечно нет времени поесть вовремя, хронический стресс, бессонные ночи и вынужденое кусочничание.
И что? ИР ушла как миленькая после восстановления питания и образа жизни и возобновления регулярных занятий спортом.
Я не спец по РПП. А вот с обнаружением и избавлением от дефицитов питательных веществ, грамотным полноценным рационом и здоровым режимом, вкусной едой и коррекцией инсулино- и лептинорезистентности могу помочь.